Aquella hoja de revista (la receta paso a paso) acabó tan maltrecha de salpicaduras de grasa y chocolate, que copió su contenido en un cuaderno. Eso es lo que busca hoy con afán por todos los estantes y los cajones de su cocina, pero no lo encuentra y al final, mira por dónde, lo que aparece es la receta original debajo de una pila de paños de cocina. Lo primero que piensa al verla es que es mejor así. Después, que tiene que ir a buscar las gafas, porque ya no es capaz de leer una letra tan pequeña. Y cuando lo hace, le asombra la complejidad de aquel desafío en el que triunfó tan rotundamente, tantas veces.
- ¿Qué haces? -le preguntó su marido cuando entra en la cocina a desayunar, aunque conoce de sobra la respuesta.
- Una tarta para Miguel -y no se atreve a volver la cabeza para mirarle-, como cuando era pequeño, ¿te acuerdas?
- No va a venir.
- Bueno, (hoy es su cumpleaños), ... Nunca se sabe.
Fragmento, Una famosa tarta de chocolate, Almudena Grandes, El País Semanal, nº 1900, 24 de febrero de 2013, pág. 72.
